Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3322| Nhan đề: | Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology |
| Tác giả: | Akoh, Casimir C. Min, David B. Casimir C. Akoh & David B. Min |
| Từ khoá: | Lipit Lipit trong dinh dưỡng người Lipit -- Công nghệ sinh học Lipit -- Trao đổi chất Lipit -- Hoá học Lipit -- Sinh lý học Công nghệ sinh học -- Phương pháp Thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2002 |
| Nhà xuất bản: | Marcel Denkker, Inc |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3322 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 5,67 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.