Chế biến thực phẩm đại cương: Giáo trình (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3318

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Xuân Hiển	vi
dc.date.accessioned	2011-05-18T08:32:26Z	-
dc.date.available	2011-05-18T08:32:26Z	-
dc.date.issued	2005	vi
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3318	-
dc.description.abstract	Cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu , thực phẩm, dinh dưỡng cũng như công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm...	vi
dc.language	vi	vi
dc.publisher	Trường ĐH An Giang	vi
dc.subject	Thực phẩm -- Chế biến -- Giáo trình	vi
dc.title	Chế biến thực phẩm đại cương: Giáo trình (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)	vi
dc.type	Sách	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
doc.pdf		1,26 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI