Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13313Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Hoàng, Đình Hòa | - |
| dc.date.accessioned | 2012-12-17T07:10:12Z | - |
| dc.date.available | 2012-12-17T07:10:12Z | - |
| dc.date.issued | 2002 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13313 | - |
| dc.description.abstract | Trình bày nguyên liệu và công nghệ sản xuất malt và bia: nguyên liệu chính đại mạch, các nguyên liệu thay thế đại mạch; Qui trình sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Khoa học kỹ thật | vi |
| dc.subject | Bia | vi |
| dc.subject | Công nghệ rượu bia | vi |
| dc.title | Công nghệ sản xuất Malt và bia | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Cong-nghe-san-xuat-Malt-va-Bia.pdf | 22,87 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.