Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3337
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor | Gunstone Frank D. Editor | vi |
dc.date.accessioned | 2011-05-18T08:32:36Z | - |
dc.date.available | 2011-05-18T08:32:36Z | - |
dc.date.issued | 2002 | vi |
dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3337 | - |
dc.language | en | vi |
dc.publisher | Blackellw | vi |
dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
dc.subject | Dầu thực vật -- Phân tích | vi |
dc.title | Vegetable oils in food technology : composition, Properties and use = Dầu thực vật trong công nghệ thực phẩm: Thành phần, tính chất và sử dụng | vi |
dc.type | Sách | vi |
Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
doc.pdf | 3,08 MB | Adobe PDF | Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.