Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3334Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Phạm, Xuân Vượng | vi |
| dc.contributor.author | Trần, Như Khuyên | vi |
| dc.date.accessioned | 2011-05-18T08:32:36Z | - |
| dc.date.available | 2011-05-18T08:32:36Z | - |
| dc.date.issued | 2006 | vi |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3334 | - |
| dc.language | vi | vi |
| dc.publisher | Trường ĐH Nông nghiệp I - Hà Nội | vi |
| dc.subject | Thực phẩm -- Giáo trình | vi |
| dc.subject | Đông lạnh thực phẩm -- Giáo trình | vi |
| dc.title | Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm | vi |
| dc.type | Sách | vi |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 12,31 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.