Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19703Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Trần, Đức Ba (ch.b) | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Văn Tài | - |
| dc.contributor.author | Trần, Thu Hà | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-24T02:06:37Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-24T02:06:37Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Tái bản lần thứ 2, có sửa chữa bổ sung | vi |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19703 | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | ĐH Quốc gia Tp Hồ Chí Minh | vi |
| dc.subject | Thuỷ sản -- Bảo quản lạnh | vi |
| dc.title | Giáo trình: Công nghệ lạnh thuỷ sản | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| GT-Cong-nghe-lanh-thuy-san-P.1.pdf | 30,89 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn | |
| GT-Cong-nghe-lanh-thuy-san-P.2.pdf | 43,21 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.